3 Sommerliche Smoothie Rezepte

Kleine Erfrischung gefällig? Gerade in der Sommerhitze kann Gartenarbeit ganz schön anstrengend werden. Dabei wächst die Erlösung vermutlich direkt neben Ihnen? Mit Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten lassen sich erfrischende Sommer Smoothies herstellen. Wir stellen Ihnen eine rote, eine orangene und eine grüne Smoothie Variante vor. Ganz ohne Schnickschnack, nur mit regionalen Zutaten aus dem Garten.

Inhaltsverzeichnis

Roter Smoothie mit Himbeeren

Grüner Smoothie mit Spinat und Birne

Orangener Smoothie mit Melone und Aprikose

Für eine Extraportion Eisen

Roter Smoothie mit Himbeeren

Rote Beete, Minze und Himbeere – klingt ungewöhnlich, harmoniert aber richtig gut. Wenn Sie sich unsicher sind, ob Ihnen der erdige Geschmack der Roten Beete zusagt, tasten Sie sich lieber vorsichtig ran. Je nach Süsse von Apfel und Himbeeren ist keine Zugabe von Honig notwendig.

Zutaten für ein Glas:

50g Rote Beete
200g Himbeeren
2 Handvoll Minze
10 Eiswürfel
½ roter Apfel
Honig nach belieben

Auch mit Gemüse saftig-süss

Grüner Smoothie mit Spinat und Birne

Zugegeben, der ist uns nicht ganz leicht gefallen. Avocado oder Banane machen die meisten grünen Smoothie Rezepte süss und cremig. Leider sind diese Zutaten so gar nicht regional und für unser Gartenrezept deshalb tabu. Aber das ist auch gar nicht notwendig! Wir haben beim Experimentieren gelernt: Eine süsse Birne kann das genauso gut.

Zutaten für ein Glas:

1 süsse Birne
1 Handvoll Spinat
Saft von 1 Zitrone
10 Eiswürfel
Honig nach Belieben
1/3 Schlangengurke

Ein bisschen exotisch

Orangener Smoothie mit Melone und Aprikose

Zum Sommerabschluss wird’s noch einmal richtig süss und fruchtig. Der Anbau von Wassermelone, Orange und Aprikose ist für Garten Anfänger nicht ganz einfach, kommt aber immer mehr in Mode.

Zutaten für 1 Glas: